2012年 04月 29日
昨日の入荷 |
茨城県結城市の武勇様から清酒が届きました。
蔵の旬をあらため「かすみ酒」として入荷してきました。
大吟醸と純米吟醸のタンクの下に降りた“滓(おり)”を集め、ブレンドしました。
フレッシュ、旨、辛、苦、渋があわさった独特の旨酒です!旬の味わいを是非!
もう一本。昨年秋に入荷していた。ひたち錦純米酒21BY!いー感じにまとまってきました。
武勇さんには珍しい「7号酵母」 新酒の時は酸が出すぎていたのを記憶しています。
昨年秋に蔵にお邪魔した時、久々に試飲「う~ん(^0^)/内らしくなってきたねー」
ということで在庫全部頂いてしまいました。酸を覆うように熟味が程よくふくらんできました。
お燗上がりします。温度上げてもいいです。で!燗冷まし最高です。
なんで今頃の案内かというと、あまりにも“良い色”していたのでつい載せたくなってしまいました。
●武勇(ぶゆう)かすみ酒 吟醸(大吟醸、純米吟醸ブレンド)生 1.8l 3470円
●武勇 ひたち錦 純米酒 7号酵母 21BY 火 1.8l 2310円
左:かすみ酒(かる~く滓です) 右:ひたち錦(美しい黄金色!よだれ物です)
宮城県の萩野酒造様から清酒が届きました。
内の定番酒です。できればもっと寝かせたい…。とくに“極上純米”
今でもじゅうぶん良いんですが!1~2年はほしいなー…。
いやーでも 旨いな~ なんか安心する ほっとする うんちくがいらない旨さ。自然。疲れない。
●萩の鶴(はぎのつる)純米吟醸 美山錦 1.8l 3150円
●萩の鶴 極上純米酒 1.8l 2940円
●萩の鶴 手造り純米酒 1.8l 2457円/720ml 1155円
三重県の森喜酒造場様から清酒が届きました。
“るみ子の酒”誕生20周年らしく記念酒が届きました。それも“生もと”です。
旨いな~ 良い~酸してるな~。でもちょっと若いな~。いい苦味があるのでそうそうに“お燗”
ほら 出だ!!!旨っ酸!これです。断然お燗です。新酒の生燗!最高です。
これ寝かせたのも飲んでみたいな~。聞いてはいませんがおそらく寝かせていると思います。
何年後かが楽しみです。
妙の華山廃雄町言う事ありません。お燗最高です。
●るみ子の酒 生もと特別純米酒 無濾過生原酒 20周年記念 1.8l 3360円
●るみ子の酒 超辛 特別純米酒 1.8l 2625円
●英(はなぶさ)特別純米酒 無農薬山田錦 1.8l 2940円
●妙の華(たえのはな)山廃特別純米酒 雄町 1.8l 2940円
連休頭 久々に大洗混んでます。そんな中 ご来店されたお役様 マニアックな話で嬉しいです。
「鷹勇 旨いよねー」とか「酉与右衛門の直汲み生はお燗だよ」とか嬉しいです。
着実に“酸のある酒”ファン増えてます。この積み重ねです。
そこで大洗の海・魚が回復してくれるともっと良いんですが…。
蔵の旬をあらため「かすみ酒」として入荷してきました。
大吟醸と純米吟醸のタンクの下に降りた“滓(おり)”を集め、ブレンドしました。
フレッシュ、旨、辛、苦、渋があわさった独特の旨酒です!旬の味わいを是非!
もう一本。昨年秋に入荷していた。ひたち錦純米酒21BY!いー感じにまとまってきました。
武勇さんには珍しい「7号酵母」 新酒の時は酸が出すぎていたのを記憶しています。
昨年秋に蔵にお邪魔した時、久々に試飲「う~ん(^0^)/内らしくなってきたねー」
ということで在庫全部頂いてしまいました。酸を覆うように熟味が程よくふくらんできました。
お燗上がりします。温度上げてもいいです。で!燗冷まし最高です。
なんで今頃の案内かというと、あまりにも“良い色”していたのでつい載せたくなってしまいました。
●武勇(ぶゆう)かすみ酒 吟醸(大吟醸、純米吟醸ブレンド)生 1.8l 3470円
●武勇 ひたち錦 純米酒 7号酵母 21BY 火 1.8l 2310円
左:かすみ酒(かる~く滓です) 右:ひたち錦(美しい黄金色!よだれ物です)
宮城県の萩野酒造様から清酒が届きました。
内の定番酒です。できればもっと寝かせたい…。とくに“極上純米”
今でもじゅうぶん良いんですが!1~2年はほしいなー…。
いやーでも 旨いな~ なんか安心する ほっとする うんちくがいらない旨さ。自然。疲れない。
●萩の鶴(はぎのつる)純米吟醸 美山錦 1.8l 3150円
●萩の鶴 極上純米酒 1.8l 2940円
●萩の鶴 手造り純米酒 1.8l 2457円/720ml 1155円
三重県の森喜酒造場様から清酒が届きました。
“るみ子の酒”誕生20周年らしく記念酒が届きました。それも“生もと”です。
旨いな~ 良い~酸してるな~。でもちょっと若いな~。いい苦味があるのでそうそうに“お燗”
ほら 出だ!!!旨っ酸!これです。断然お燗です。新酒の生燗!最高です。
これ寝かせたのも飲んでみたいな~。聞いてはいませんがおそらく寝かせていると思います。
何年後かが楽しみです。
妙の華山廃雄町言う事ありません。お燗最高です。
●るみ子の酒 生もと特別純米酒 無濾過生原酒 20周年記念 1.8l 3360円
●るみ子の酒 超辛 特別純米酒 1.8l 2625円
●英(はなぶさ)特別純米酒 無農薬山田錦 1.8l 2940円
●妙の華(たえのはな)山廃特別純米酒 雄町 1.8l 2940円
連休頭 久々に大洗混んでます。そんな中 ご来店されたお役様 マニアックな話で嬉しいです。
「鷹勇 旨いよねー」とか「酉与右衛門の直汲み生はお燗だよ」とか嬉しいです。
着実に“酸のある酒”ファン増えてます。この積み重ねです。
そこで大洗の海・魚が回復してくれるともっと良いんですが…。
by osonoesyouten
| 2012-04-29 15:02